Indian Food Festival al via a Roma
Fino al 28 gennaio al Baglioni Hotel Regina
L'esclusivo cinque stelle della capitale rende omaggio all'India e fino al 28 gennaio ospita l'Indian Food Festival. Sapori ma anche musiche e danze proietteranno gli ospiti per qualche ora nell'affascinante Paese asiatico. Due chef indiani, appositamente giunti dall'India, si adopereranno per preparare tipici piatti come lo squisito consommé a base di pomodoro e coriandolo, il Tamatar Dhania Shorba; ilTangdid Kebab a base di pollo o, in alternativa per i vegetariani, il Paneer Tikka.
Fra le portate principali il Biryani, il piatto a base di riso al quale si accompagnano carne o verdure, proposto in una variante vegetariana molto saporita e appetitosa.
L'iniziativa, ha precisato il general manager dell'hotel, Massimo Mainella, è stata organizzata in collaborazione con l'Ufficio del Turismo indiano che ha inaugurato l'evento alla presenza dell'ambasciatore.
Chilka Ganghadar, direttore per l'Italia dell'Ente del Turismo Indiano, ha sottolineato l'importanza della gastronomia per meglio comprendere la cultura indiana e per lo sviluppo del turismo.
Per informazioni e prenotazioni brunelloroma@baglionihotels.com, Tel. (+39) 06421111
